Pragnienie Piękna 01 Pragnienie Piękna 02 Pragnienie Piękna 03 Pragnienie Piękna 04 Pragnienie Piękna 05 Pragnienie Piękna 06 Pragnienie Piękna 07 Pragnienie Piękna 08 Pragnienie Piękna 09

Jesteś tutaj: Strona głównaCiekawostki Leczniczy Ketchup

Leczniczy Ketchup
(piątek, 2013-03-29 11:01:08)

O ile smażone na głębokim oleju frytki z ketchupem zakwalifikować możemy raczej do dość niezdrowych fastfoodów, o tyle sam ketchup może zapobiegać powstawaniu i rozwojowi chorób serca. Tak, przynajmniej, twierdzą naukowcy z Uniwersytetu z Maastricht.

Naukowcy popularny dodatek do potraw poddali badaniom. A badania wykazały, że połączenie znajdującego się w pomidorach przeciwutleniacza: likopenu oraz witamin C i E powoduje zwiększone właściwości ochronne w porównaniu z indywidualnym działaniem przeciwutleniaczy. To, że pojedyncze, zawarte w pomidorach składniki, chronią serce, wiadomo było już od dawna; pomidorowe przetwory do tej pory uznawane były jednak za ryzykowne. Jak się okazuje, niesłusznie, ponieważ obróbka cieplna powoduje wzrost przyswajalności biologicznej i aktywności likopenu. Zatem: Na Zdrowie! Chociaż najlepiej z umiarem.



Opracował: Andrzej Gross

Foto: sxc.hu

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zgoda

Strona główna O nas Redakcja Regulamin

Wszystkie prawa zastrzeżone 2012 - Strefa Ciało Sp. z o.o. komandytowa

Kopiowanie oraz publiczne wykorzystywanie artykułów, materiałów ilustracyjnych lub elementów graficznych publikowanych i użytych w serwisie bez zezwolenia zabronione na podstawie ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych.